Julie Soucail et Hachette vous proposent de vous accompagner dans la réalisation de vos yaourts Maison au travers de cet ouvrage. Vous y trouverez pas moins de 80 recettes testées et garanties inratables pour faire vos laitages à la maison. Un gage de qualité car vous connaîtrez exactement leurs compositions et un petit geste pour la planète en réduisant vos déchets.

Découvrez le yaourt sous toutes ses formes : nature, classiques, originaux, gourmands…mais aussi des recettes à base de yaourt, des bowls et des toppings pour égayer vos préparations.• Un mode d’emploi et des conseils pour faire vos yaourts sans vous poser de questions.• Des explications claires sur les différentes méthodes : yaourtière, au four, en cocotte…• Un problème avec vos yaourts : trop liquides, trop gluants, pas assez fermes ? Trouvez une solution pour améliorer votre technique.

Ce livre de recettes s'articule autour de 7 grands chapitres  :

• Yaourts nature
• Yaourts classiques et indémodables
• Yaourts originaux
• Yaourts salés
• Recettes à base de yaourts
• Yaourts du monde et bowls
• Toppings

Yaourts au lait de coco et mangue, Yaourts au caramel, yaourts aux pommes tatin, yaourts grecs ou encore yaourts au bleu et à la ciboulette, vos papilles n'ont qu'à bien se tenir.

Caractéristiques :

• Auteur : Julie Soucail
• Collection : Beaux livres cuisine
• Format 177 x 232 mm
• Pages : 182
• Date de parution 20/01/2021